2021.07.29 07:57ドラゴンフルーツ【Thành Long】ゴツゴツした見た目の赤い皮の果物。龍のウロコみたいな見た目からドラゴンフルーツと言われています。日本でも、最近見かけることが増えてきたと思います。ドラゴンフルーツかピタヤの名前で流通していますね。
2021.07.28 04:54ゆうがお【bầu】冬瓜に似ているけど、冬瓜よりちょっと色が薄くて、長細い、ひょうたんの仲間のお野菜です。日本では、そのまま食べることは少ないですね。夕顔の実を細く剥いて乾燥させたものがお寿司に入っていたりするかんぴょうです。
2021.07.27 04:59サイシン【cải ngồng】サイシンというお野菜知っていますか？日本では、あまり見かけないお野菜ですね。中国野菜の一種だそうです。見た目は菜の花に似ています。黄色い花が咲いていることもあります。
2021.07.21 08:15からし菜【Cải bẹ xanh】からし菜というお野菜。ベトナムでは、スープなどにしてよく食べられています。日本ではあまりメジャーじゃないですが、日本にもあります！でも、日本のからし菜と比べるとベトナムのからし菜は葉っぱが大きくて色が薄いです。日本のからし菜にも種類が幾つかあるようですが、ベトナムのものより葉が縮...
2021.07.16 03:16春菊 【Tần ô】今回から、題名にベトナム語もつけることにしました。今日の野菜は春菊。春菊といえば、すき焼きや鍋のイメージが強いですよね。日本では旬も冬ですし、寒いところのお野菜だと思っていました。ところが！ベトナムにも春菊はあるんです。
2021.07.10 09:47ゴーヤー【Khổ qua】ゴーヤじゃなくて、ゴーヤーってのが正しい呼び方らしいですね。地域差があるらしく、ゴーヤ表記の方が多いですが、沖縄などではゴーヤーと呼ぶそうです。ベトナムで売ってるゴーヤーは、日本のものと比べてトゲトゲが柔らかくて、色も薄いですね。
2021.07.09 10:26栄養不足のお話今日から15日間、ホーチミン市では、不要不急の外出禁止、レストランの営業停止などの措置がとられています。コンビニやスーパーは営業出来ているので、ライフラインや流通が止まることはないそうです。今までレストランのデリバリーに頼っていた方など、なかなか大変な思いをする方も多いんじゃない...
2021.07.08 07:02冬瓜【Bí đao】今日は、日本にもベトナムにもあるけど、ちょっと見た目の違うお野菜のお話です。日本の冬瓜は、結構大きくて、スーパーなどでは、カットされて売られているのが一般的ですが、ベトナムの冬瓜は、直径7−10cmくらいで長細くて、大きなきゅうりみたいです。日本の冬瓜は、種やワタを取り除いて調理...