栄養不足のお話

今日から15日間、ホーチミン市では、不要不急の外出禁止、レストランの営業停止などの措置がとられています。

コンビニやスーパーは営業出来ているので、ライフラインや流通が止まることはないそうです。

今までレストランのデリバリーに頼っていた方など、なかなか大変な思いをする方も多いんじゃないかなぁと勝手に心配しています。

今回は、もともと足りてない人が多いんだけど、デリバリーもできないとなるとさらに不足してしまうんじゃないかなぁと思う栄養についてお話ししますね。

完全自炊、コンビニごはんが中心になると、野菜、果物、魚介類の摂取量が特に下がる人が多いんじゃないかなと思います。

野菜や果物摂取が下がるとどんな栄養が不足してどんな問題が起きるかというと・・・

不足しそうな栄養は、ビタミン、ミネラル、食物繊維など。

これらの栄養が不足してしまうと、血行不良、代謝の低下、腸の機能の低下などの症状が出てきます。

不足が続くと、疲れやすくなる、やる気が出ない、肌の調子が悪くなる、免疫力が下がる、便秘になるなどの問題が起こります。

魚介類の摂取量が下がるとどんな栄養が不足してどんな問題が起きるかというと・・・

不足しそうな栄養は、DHAやEPAと言われるお魚からしかとれない油とカルシウムや亜鉛などのミネラルです。

DHAやEPAは、脳の働きを良くしたり、成長に関わる栄養です。不足すると、頭の回転が悪くなったり、肌の調子が悪くなったりします。

ミネラルの不足でも、やる気が出なかったり、肌の調子が悪くなったりします。

栄養が足りないことで起こりそうな問題について簡単に紹介しました。

めんどくさくても、大変でも、お野菜や果物、魚介類もしっかり食べるようにしたいですね。

デリバリーと比べて自炊のいいところは、工夫次第でかなりヘルシーに食事ができること！

簡単自炊で、健康的に過ごせるといいですね。

とはいえ、今まで自炊をしていなかった人がいろいろなお野菜を食べるのも難しいと思うので、サプリメントなども上手に使って、少しでも不調なく過ごせるといいなと思います。